Provei e aprovei!

Se tem algo que me dá muito prazer é receber, ser anfitriã de reuniões informais entre amigos e pessoas queridas. Adoro descobrir, experimentar, inventar receitinhas culinárias… Primeiro, faço a prova sozinha, depois, claro, coloco na berlinda para saber as impressões dos comedores.

Dia desses, a trabalho, numa pauta para o Casa Nova, eu e o fotógrafo Fernando Willadino fomos gentilmente recebidos pela proprietária do imóvel, que nos ofereceu “um lanchinho delicioso”. Curiosa que sou, perguntei o que era. Simples e saborosíssimo foi o resultado de pequenas fatias de pumpernickel (tipo de um pão alemão, preto (centeio), meio molhadinho e bem consistente) com pedaços de queilo Brie. Uauuuuuuuuu. Para ficar ainda melhor, provamos juntamente com geleia de damasco e mirtilo.

Com certeza, no final de semana seguinte, passei no supermercado  e procurei o pão, comprei a geleia, o queijo e……. o vinho, é claro.  Ah, vale champanhe também! Dessa vez, o petit comitè foi entre mim e o maridão. Ele adorou!

Prático de preparar, saboroso e diferente. Taí a dica!
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