Bolo ‘diferente’ de banana

Final de semana foi quente, mas de tempo (basicamente) instável na Ilha da Magia, conhecida como Florianópolis ou Floripa. Além de hibernar, também fui para cozinha. Duas coisas que quase não gosto…. rsrsrsrs. Sábado, fizemos ostras gratinadas em casa; domingo, maridão fez uma massa com mariscos ou mexilhões, como preferir. Estava tudo ótimo! Faltava apenas um bolinho. Por dois motivos, decidi fazê-lo: primeiro, porque comprei banana durante a semana e, se não a comesse logo, estragaria; segundo, porque eu estava a fim de fazer um bolo. Uni as bananas à minha vontade de cozinhar e mais uma vez me surpreendi com o resultado. Não queria fazer um pão de ló ou bolinho de banana simples. Buscava algo diferente, um experimento. Fui para a nossa bíblia virtual e achei tal o que desejava: aqui está o meu BOLO DIFERENTE DE BANANA. Receita que encontrei no site do programa Mais Você.

Quando vi a receita, pensei, não vai dar certo. Meus amigos, estimados leitores, não só deu certo, como ficou maravilhoso. Desculpem-me a modéstia, mas fui obrigada a convidar duas amigas a provarem tal quitute. Café passado na hora e bolinho (feito por mim) com sorvete de creme…. hummmmmm… chamamos os cachorros, mas só tinha a Naza, que ficou com o melhor, limpar os pratos. rsrsrsrsrs. Querem a receita?

 

para quem interessar possa, aí vai a receita:

A – 14 colheres de açúcar + 16 colheres de farinha de trigo;

B – 4 colheres de canela em pó + 12 colheres de açúcar;

C – 4 ovos; margarina e bananas (1,5 quilo) são suficientes.

preparo: unte com margarina um pirex / misture os ingredientes da letra A e a metade deste coloque no pirex já untado / descasque as bananas, corte-as ao comprido e coloque sobre esta camada de trigo com açúcar / entre as bananas espalhe um pouco de margarina (pouco) / LIGUE O FORNO PARA JÁ IR AQUECENDO / coloque a outra metade de trigo e açúcar sobre a primeira camada de bananas / após, faça a segunda camada de bananas e espalhe entre elas um pouco de margarina (vai dar a liga) / misture os ingredientes da letra B e despeje sobre a segunda camada de bananas / bata os ovos com a mão mesmo (gemas e claras) e coloque sobre a camada de açúcar e canela / você vai perceber que o ovo não vai ser muito absorvido (no meu caso foi assim)… então, pegue uma faquinha, faça uns furinhos para o líquido molhar as partes internas das camadas e passe ao redor do pirex para que ele caia nas bordas / acredite, vai dar certo! / COLOQUE O PIREX NO FORNO JÁ AQUECIDO E ESQUEÇA DURANTE 40 A 50 MINUTOS EM FOGO MÉDIO (para não queimar – mas veja a potência do seu forno e regule conforme as características do seu fogão) / quando você menos esperar, vai sentir aquele aroma de canela delicioso, aí começa a acreditar que o bolo vai ficar bom. A parte do ovo vai ficar escurinha, como na foto que fiz. O bolo tem que estar sequinho após os 40 minutos. / Espere esfriar para não queimar a boca e dar dor de barriga (de comer bolo quente) e delicie-se! Se quiser, pode comer morinho com sorvete de creme ou de canela. Ou então, no dia seguinte, como ele geladinho. Hummmmm… já deu vontade de fazer outro, porque o que eu fiz acabou. Mas, agora não dá! Vou ter que inventar uma salada para compensar tantas guloseimas.

Beijos

jana hoffmann

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Cozinha da Helena

logosloop.com 3Cooking & Living – esse conceito diz tudo! A cozinha é, sem dúvida, a atração principal da casa nos dias de hoje. É nesse espaço que, literalmente, vivemos e cozinhamos ou cozinhamos e vivemos.

Sendo assim, a Logos (o máximo, acabo de conhecer a marca nos meus garimpos virtuais) consciente de que seus clientes têm necessidades e exigências diferentes, desenvolve projetos para cada forma de vida, respeitando a ideia de que cada pessoa possa ter a sua própria cozinha. Genial!

A proposta de trabalho em forma de cooperativa é muito bacana. Ideias superatuais.

Aqui, um exemplo de como aproveitar ao máximo o mínimo de espaço disponível. Criatividade é o que impera!

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hummm… risoto ‘é o que tem’

Feriadão, pleno sol, fazia tempo que o astro não reinava soberano, cheio de energia, motivador. Ele, vezes ou outra, tarda, mas não falha. Maravilhoso como ele, irradiante, estimulante. Independente do que cada um quisesse fazer, luz não faltou. Literalmente, acho que este foi mesmo o primeiro finde – e ainda com feriado na segunda, 100% de praia. Eu ainda não me dei este prazer, mas por opção mesmo. Na verdade, curti minha casinha, organizei algumas gavetas, abri a casa para dar aquela arejada, lavei cobertor, edredon e muita roupa…hummmm… não me queixo de fazer isso não, afinal, cuidar da gente e do que é nosso é bom demais.

Entre muitas coisas, também fui para cozinha. Nesta segunda de folga, decidi fazer um almoço para eu e maridinho. Em 30 minutinhos, meu risoto ‘é o que tem’ estava pronto. O nome inspira-se no programa do Canal Brasil ‘Larica Total’, onde sempre são preparadas receitas para matar a fome. Porém, o prato, doce ou salgado, é sempre preparado com o que tem em casa, ou seja, tem que se aproveitar o ingrediente que tem, daí, risoto ‘é o que tem’. Sim, no meu caso, com o que eu tinha, fiz tal comidinha, por sinal, saborosa. Acredito que, mais do que o sazon, o amor, a alegria, a felicidade são os melhores temperos. Então, novamente, divido minhas ‘folias gastronômicas’.

aproveitem o dia e ‘au revoir’

jana hoffmann

adoro

Risoto

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