Bolo de fécula de batata tem gostinho de final de semana

Para começar bem o final de semana, o primeiro da primavera, escolhi esta imagem, clicada por mim mesma, há meses. Acho que tem tudo a ver com o momento … é um delicioso bolo de fécula de batata e lascas de coco. Não parece uma linda flor? Com certeza, é especial, feito com muito carinho por uma querida amiga que, juntamente com sua irmã, não deixam nada a desejar quando o assunto é receber. Dos encontros que  elas promovem, pelo menos uma vez ao ano, para um grupo de jornalistas, só elogios e boas recordações.  Ahhhh, e não dá para esquecer o banquete gastronômico.

Aqui, eis o bolo de fécula de batata que é hors-concours!!! Inspire-se e excelente fim de semana!

Deu água na boca só de lembrar…. mas, assim como eu, vocês também ficarão a desejar, já que a receita é segredinho da amiga doceira de mão cheia….

Por Jana Hoffmann

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